Selamat pagi bunda pecinta kuliner. Kali ini saya akan berbagi tentang resep kembang kol crispy pedas manis. Dari bahan biasa dibuat sayuran menjadi camilan enak. Saya akan tunjukkan sayuran yang lezat buat nyamikan si kecil, salah satunya kembang kol. Pengolahannya cukup simple, cukup digoreng krispi dandibuatkan saus, bunda bisa makan yummy sekaligus sehat. Ini resepnya. Tidak sabar lagi kan ya bund? Yuk langsung aja kita bahas ke cara pembuatan dan persiapan bahannya.
Resep Kol Krispi Pedas Manis
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan:
- 1 bongkol kembang kol, potong-potong
- 4 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung besar
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- air secukupnya
Bahan Untuk Membuat Saus:
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabe
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- minyak untuk menumis
- air seperlunya
Proses Cara Pembuatan Cemilan Kembang Kol Crispy:
1. Cuci bersih kembang kol dengan air garam agarulat dan kotoran di dalamnya luruh.
2. Haluskan bawang putih dan garam. Campur bahantepung sampai kental. Celupkan kembang kol dan goreng sampai kecokelatan ataumatang. Sisihkan.
3. Haluskan bawang putih dan cabe. Tumis hinggaharum, masukkan saus tomat, saus cabe dan sedikit air. Masak sampai mendidih.Masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga larut dan mengental.
4. Masukkan kembang kol goreng ke dalam saus, adukrata bareng saus.
5. Siap sajikan untuk cemilan. Bisa juga untuk laukbersama nasi hangat
Nah itu dia resep camilan enak yang bisa para bunda kreasi dirumah untuk camilan keluarga, semoga bermanfaat dan berhasil mencobanya ya bund!
