Surabaya yaitu tidak hanya memanjakan mata dengan pemandangan taman kota yang bagus dan higienis. Sura kota simbol dan buaya ikan ini juga baik untuk menghancurkan bahasa sambil makan. Seperti yang pernah, kota megapolitan tidur banyak masakan Toko di Surabaya menggelar produk setelah jam memperlihatkan sehabis tengah malam.
3 Kuliner Malam di Surabaya paling Mantab
1. Kuliner Kober Mi Setan
Saat malam menjelang, situasi di pojok Jalan Kaca Piring, Surabaya, tampak lain dari biasanya. Antrian orang mengular panjang, sampai – sampai meluber ke Jalan Kusuma bangsa. Mereka rela berdiri sepanjang itu demi menikmati sajian Kober Mi Setan (KMS) yang saban hari buka semenjak sore hingga tengah malam.
Sebutan “setan” untuk hidangan mi sendiri dipakai agar menarik pembeli dan membuat mereka penasaran. “Bahkan selain Mi Setan ada pula menu horor lainnya, yaitu Mi Iblis. Minumannya ada Genderuwo dan Pocong,” jelas manajer warung ini, Arif Afandi.
Keistimewaan menu-menu mi yang dijual KMS terletak pada rasa pedasnya. Mi Setan memiliki rasa pedas yang sedang. Tapi Mi Iblis punya beberapa level tingkatan yang mampu dipilih oleh para pembeli. “Siapapun yang mengaku jawara rasa pedas, silakan tiba menikmati sajian KMS. Kami tanggung puas ,” kata Kopik, pemilik KMS.
2. Kuliner Nasi Cumi Jalan Waspada
Warung Nasi Cumi (NC) yang terletak di Jalan Waspada, Surabaya, lokasinya hanya menempel pada suatu bangunan, alias tak berbentuk bangunan permanen. Namun soal rasa , warung milik Bu Atun yang berasal dari Madura ini tak perlu dipertanyakan. Warung yang buka selama 24 jam sehari ini senantiasa ramai dibanjiri pembeli, yang kebanyakan mengendarai kendaraan beroda empat pribadi.
Warung ini tak hanya menjual cumi saja, walaupun namanya nasi cumi
Ada banyak varian lauk, mulai dari telur bali, peyek udang, gorengan empal, tebang, usus, dan juga paru. Meski, nasi cumi yang diolah dengan bumbu khas berwarna hitam menjadi andalan dan dicari banyak orang.
Meski buka sepanjang hari, NC lebih ramai di malam hari ketimbang siang. Pasalnya, “Kalau siang kursi yang kami sediakan terbatas. Kalau sudah malam, jalanan yang ada di depan bisa diberi kursi perhiasan untuk makan,” ujar Nadia (19), keponakan Bu Atun yang sehari-hari membantu berjualan.
3. Kuliner Bubur Ayam Bang Dudung
Satu lagi kuliner yang menjadi jujugan banyak orang di tengah malam hingga dini hari yaitu Bubur Ayam Bang Dudung di Jalan Kedungdoro, Surabaya. Kendati baru buka pukul 00.00, nyatanya tak mengurangi minat pembeli.
Yang tiba pun tidak cuma mereka yang habis hang out menikmati suasana Surabaya di malam hari, namun juga mereka yang datang dari rumah masing-masing, sengaja ingin menikmati semangkuk bubur Bang Dudung. Bubur Bang Dudung berlainan dari bubur ayam lain di di Surabaya karena menggunakan resep khas kawasan Ciamis.
Rasa bubur produksi Dudung memang berlainan dengan bubur ayam pada biasanya di Surabaya, alasannya adalah Dudung menciptakan buburnya khas Ciamis, tanah kelahirannya. “Ada beberapa resep yang berbeda,” ujar Dani (30), putra Bang Dudung. tanpa mau mengungkap apa resep rahasianya.
Nah itu beliau 3 kuliner malam di Surabaya paling mantab, silakan tiba bila anda ingin segera menikmati 3 masakan malam yang paling mantab.
